いつもは総合栄養食のフードだけど、たまには人の食べ物も与えてみたいな……と思うこと、ありますよね？
そんなときに役に立つ「犬に与えてもOK／NGな人の食べ物について」を獣医師の林美彩先生が監修している記事などをまとめました。今回は「魚介編・その１」です。
これだけは守って！共通ルール
まずは絶対に守って欲しい大前提から見ていきましょう。
犬に魚介類を与えるときは下記のルールを必ず守ってください。生魚や刺身は寄生虫や食中毒のリスクをはらんでいます。スーパーで新鮮なものを買ってきたからと言って、生のまま与えないように気をつけてくださいね。
- 必ず火を通す。生魚や刺身は与えない。
- 食用の魚を加熱して与える。
- 骨や内臓、ヒレは与えず、身の部分を与える。
- 干物や味がついている魚は与えない。
これらのルールを守った上で、どんな魚介類であれば、犬に与えても良いのかを見ていきましょう！
あじ・さば・いわし
青魚はEPAやDHA、ビタミンDを多く含みます。
健康に有効な栄養素がたくさん含めれていますが、脂があるので傷みやすいのが特徴です。青魚には「ヒスチジン」という有害物質に変わりやすいアミノ酸も多く含まれているので、新鮮なものを手早く調理し、すぐに与えるようにしてください。
青魚には小骨も多いので処理は丁寧にしましょう！
アジ、サバ、イワシなどの青魚を使ったレシピも後日公開していきます。
たい・ひらめ・かれい
白身魚は低脂質高たんぱくでクセも少ないため、犬におすそわけしやすい魚といえます。
魚介類でたんぱく質の量が多いことは健康に良い反面、たんぱく質の過剰摂取にも繋がるリスクがあります。与え過ぎになる可能性もあるので、あまりたくさんは与えないようにしましょう。
また、小骨や硬い骨が多いため、処理の仕方には注意です。丁寧に取り除いてから与えましょう。
タイ・ヒラメ・カレイなどの青魚を使ったレシピも後日公開していきます。
まぐろ
マグロは犬にとって、脳や血液にいいDHAやEPAが豊富なのでぜひ与えたい食材です。ただ、気をつけないといけないのが、前述したアミノ酸「ヒスチジン」という成分です。
買った魚を常温放置すると、魚のなかの「ヒスチジン」が「ヒスタミン」と呼ばれるかゆみや炎症を発生させるアレルギー物質に変化しやすくなってしまいます。冷蔵庫から出したらすぐに調理して早めに与えてください。
ここでよく言われるのが、市販のツナ缶について。人間用のツナ缶は油分や塩分が多いため、犬に与えるべきではありません。人間用のツナ缶は水煮でも、その制作工程から調味料や玉ねぎエキスが含まれていることがあり危険と言われています。
ぶり
寒い季節になると、鍋の具材としても「アラ」がスーパーに並ぶので安く手に入りやすい魚介類の代表ですね。犬にとって、脳にいいDHAと血液をサラサラにするEPAが豊富に含まれているので、おすすめの食材です。
鍋用の切り身であれば安心して与えることができますが、もし「アラ」を使うのであれば要注意。太く尖った骨がたくさんあるので、丁寧に処理しないといけません。
ぶりをザルに入れて、表面が白くなるまで熱湯をまわしかけるなどの湯引きをした後に、水で冷やしてぶりのウロコや汚れを丁寧に落としてください。栄養価の高い血合いですが、「アラ」のときは汚れも多いので捨ててしまいましょう。
丁寧に洗ったら、一度煮て身をほぐしやすくすると骨を取り除きやすいです。
煮込んでできた「アラ」の出汁は、ドッグフードにかけてふやかしたりしてもいいかも。
鮭・サーモン
抗酸化作用があるアスタキサンチンを含みます。ヒトにも効果がある成分で、強い抗酸化作用があります。例えば、肌の潤いを守るほか、眼精疲労を軽減する作用、血中脂質の酸化を防止する動脈硬化などの心血管疾患の予防に役立つと言われています。
それだけではなく、犬にとって、脳にいいDHAと血液をサラサラにするEPA、ビタミンDも豊富です。ドッグフードでも積極的に採用される食材であることから、ご家庭であげる魚介類としても推奨されています。
ただ、スーパーで売っている鮭には塩が振り掛けられているものも多いので注意してください。刺身用のサーモンは基本的に塩が振っていないので安全です。
ほかの魚介類について
ここではスーパーで手に入りやすい基本的な魚介類をご紹介しました。
他にも魚介類には、うなぎやイカやタコのほか、貝類や川魚など色々な食材がありますが、それはまた次回ご紹介しますね。
調べて欲しい食材があれば、ぜひコメントしてくださいね。
DHAとEPAが豊富な魚介類は犬におすすめ！
魚介類にはDHAとEPAが豊富なだけでなく、肉類に多く含まれる鉄分を抑えることもできるのがメリットのひとつ。
肉類を多く摂り過ぎると、鉄の分解時に発生する「ポルフィリン」と言う物質が多く発生してしまい、涙や唾液で被毛を染めてしまいます。これが涙やけ、よだれやけの原因です。
肉類と合わせて魚介類を摂ることでバランスの良い食事を摂ることができます。
ただ、はじめて与える食材は、普段食べているドッグフードのトッピング程度にするなど少量を与えて様子を見てくださいね。偏った食事は犬の健康にも害を与えてしまうので気をつけて！
それでは良い、がうがうライフを！
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